CBM(씨비엠) 커피 바리스타학원

회사소개

상점명: CBM(씨비엠) 커피바리스타학원

대표이사: 최성택

대표전화: 0507-1424-3995

주소: 경기도 광명시 광명동
158-195 광명리더스빌딩 11층

사업자등록번호: 140-90-72730

통신판매업신고: 2010-경기광명-0362

개인정보 관리책임: 정성훈

호스팅제공: 심플렉스인터넷(주)

회사소개 정보

'COFFEE' the past,

남북위 25도 사이의 커피존에서 생산되는 커피는 석유에 이어 전세계적으로 2번째로 많은 유통량을 자랑하고 있습니다.

대략 15세기쯤 아랍과 아프리카 지역에서 시작된 커피문화가 우리나라에서는 1895년 고종황제께서 처음 커피를 접한후 정관헌(靜觀軒)이라는 서양식 건물에서 커피를 즐겼다고 전해집니다. 당시 커피를 서양에서 들어온 국물이라 하여 ‘양탕국’이라고 불렀으며 독일인인 손 탁 여사의 ‘손탁호텔’이라는 커피하우스를 시작으로 개화기와 일제 시대에는 명동과 충무로, 종로 등에 커피샵(다방)이 자리잡습니다. 이후 커피의 대중화는 한국전쟁 시기 미군부대에서 유입된 커피를 통해 이루어졌습니다.

한국 커피역사 100여년이 지난 지금, 커피는 일상에서 필수 기호음료로 그리고 각광받는 창업 아이템으로 자리매김 하였습니다.

'COFFEE' the present,

커피 프랜차이즈 시장은 현재 해외 및 국내 유명 커피 프랜차이즈 업체들이 경쟁하고 있습니다. 그 속에서 시장 확대에 대한 차별화된 포인트는 가격의 경쟁력과 더 맛있는 커피의 맛과 향을 만들어 내는 기술이 아닌가 싶습니다.

예비 창업주분들은 커피전문점 창업을 하기에 앞서 대중들에게 신선한 커피를 제공하는 일이 얼마나 어렵고 손이 많이 가는 작업이라는 것을 숙지하셔야 할것입니다.

국내의 에스프레소 커피시장은 아직도 무한한 잠재력을 가지고 있습니다. 향후 2조원대의 원두커피 시장을 이끌어 갈 커피 전문가는 그에 부합하는 양질의 교육을 받은 전문 인력이어야 할 것입니다.

'COFFEE' the future with CBM,

이에 저희 CBM 커피학원 바리스타 교육과정은, 증가되고 있는 커피시장의 수요에 맞추어 커피시장을 주도해 나갈 전문 인재양성을 목표로 함은 물론 순수하게 커피를 즐기고 사랑하시는 커피 애호가의 니즈(Needs)를 만족시켜드릴 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

15여년간의 다양한 컨설팅(메뉴개발,매장오픈/운영,직원교육) 노하우는 "CBM 커피학원" 이 가지고 있는 최고의 경쟁력이자 프라이드 입니다. 저희 "CBM(씨비엠) 커피학원"은 여러분들께 이러한 경험을 바탕으로 양질의 정보 및 차별화된 교육을 제공할 수 있도록 최선의 노력을 다하겠습니다.

또한 수강생 한 분 한 분의 시간과 비용을 고려하여 최단기간 내에 가장 효율 적인 교육으로 뜻하신 목표를 이루실 수 있도록 하고자 합니다.

"CBM(씨비엠) 커피학원"이 추구하는 모토(motto)는, 군더더기 없는 최고의 교육커리(과정)와 현장에서의 경험을 그대로 살린 살아 숨쉬는 강의 입니다.

저희 "CBM(씨비엠) 커피학원"은 여러분들이 최고의 바리스타가 될 수 있도록 그리고 커피전문점 창업의 꿈을 이룰 수 있도록 항상 여러분들 곁에서 훌륭한 도우미, 든든한 조언자가 되어 드리겠습니다.

여러분에게 항상 믿음과 감동을 주는 최고의 커피 교육 학원이 되도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.

20년 이상의 전문 컨설팅(커피전문점 오픈 및 운영, 교육, 메뉴개발 등) 경험, 이러한 CBM의 커리어는 현재의 CBM에 있어 최고의 경쟁력이자 프라이드 입니다.

저희 CBM 커피학원은 단순히 커피 바리스타 양성만을 목표로 하지 않습니다. 바리스타 기초과정은 물론, 기초과정 이수 후의 연결과정인 '커피전문점 창업실무교육' 과정을 통해 커피전문점 창업의 꿈을 현실화 시켜 드리도록 하겠습니다.

단순한 커피교육과 커피메뉴교육 만을 창업 교육이라고 할 수는 없습니다.
전문화된 카페운영(매니지먼트) 과정을 포함한 CBM의 차별화되고 체계적인 창업실무 교육과정 은 후회하지 않을 그만큼의 충분한 가치가 담겨져 있습니다.

바리스타교육 및 창업실무교육의 핵심은 제대로된 교육커리(과정)는 기본이며 이와 함께 해당 분야에서 오랜 다양한 경험을 가진 강사의 역량 및 자질 입니다.

저희 학원이 아니더라도 학원 선택에 있어 이러한 학원의 맨파워 이력과 커리어를 충분히 검토 하시길 바라며, 가급적이면 본원을 직접 방문 하시어 상담하실 것을 당부 드립니다.

감사합니다.

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>> CBM커피학원 바리스타 및 창업실무 교육 관련 이력/연혁 (바리스타교육, 카페메뉴, 카페운영, 오픈 컨설팅 등)

1999년 ~ 2009년

.강남 신세계 ‘ 플로라 플라워’ 오픈 컨설팅
.‘Cafe’ illy’ 코엑스점, 현대 미아점 오픈 실무 진행
.‘Holiday In Seoul’ 호텔 프로모션 메뉴 컨설팅
.‘세종 호텔’프로모션 메뉴 컨설팅
.‘힐튼 호텔’ 프로모션 메뉴 컨설팅
.‘㈜한화개발 ‘프라자 호텔’ 프로모션 메뉴 컨설팅
.‘㈜한화개발 갤러리 명품관 Cafe’ Zistum 메뉴 컨설팅
.‘㈜한화개발 ‘Hello Mr. Brown’ Take – Out Cafe 메뉴 컨설팅
.‘천안 베이커리 카페’ 오픈 컨설팅
.㈜SK 글로벌 ‘Clip’ Take-Out Cafe 메뉴 컨설팅

.Coffee 및 Ice Cream(Gellatto) 관련 이태리 연수
.명동 ‘Caffe Themselves’ 오픈
.삼일 빌딩 ‘Cafe’ Grove’ 오픈
.씨네플러스 극장 ‘ Cafe’ Napolitano’ 오픈

.㈜우리 이앤디 카페 프랜차이즈‘ 데이앤’ 오픈
.이대 ‘Cafe’ Estate’ 오픈 컨설팅
.프랜차이즈 ‘Cafe’ Moak’ 서비스 교육
.‘커피 매거진’ 신 메뉴 연재
.이대 ‘Cup Of Coffee’ Renovation 작업
.프랜차이즈 ‘Ice Box’ 메뉴 컨설팅
.대치동 ‘Medici 가 Coffee’ 오픈 컨설팅
.프랜차이즈 ‘Mangazin Club’압구정점 메뉴 컨설팅
.프랜차이즈 ‘Mangazin Club’ 삼본점 카페 오픈 컨설팅
.한국일보- ㈜크라프스 ‘Olive Street’ 메뉴 . 서비스 교육 및 운영 컨설팅

.㈜아모레퍼시픽 녹차 카페 ‘오설록 티하우스’ 메뉴 개발
.㈜아모레퍼시픽 ‘오설록 티하우스’ 직원 메뉴교육, 서비스교육
.㈜아모레퍼시픽 ‘오설록 티하우스’ 오픈, 운영 컨설팅
.㈜아모레퍼시픽 ‘오설록 티하우스’ 운영 메뉴얼 작업 완료 (총5개 분야 메뉴얼화)

.인사동 ‘아름다운 차박물관’ 메뉴 개발 및 교육
.롯데백화점 Shop in Shop 카페 ‘티 플러스’ 메뉴 개발 및 교육
.명동 아바타 Shop in Shop ‘Aqua Bar Open’

.홍대 ‘꺄농’ 와인 바 세팅
.‘프랜차이즈’ 카페 베르나노 메뉴 컨설팅 및 교육
.압구정 ‘카페 미태(샌드위치 카페)’ 메뉴개발 및 오픈 컨설팅

.프랜차이즈 ‘시애틀의 잠 못 이루는 밤’ 메뉴 개발
.아름다운 차 박물관 커피교육
.이태리요리학원 ‘보라IEO’ 출강
.㈜ 아모레퍼시픽 ‘오설록티하우스’ 2차 메뉴 개발
.한정혜 요리학원 출강
.㈜커피프린스 메뉴 개발 및 직원 교육, 오픈 컨설팅

.(주)로티보이 베이크샵코리아 – 메뉴 컨설팅
.㈜루시카토-젤라또 메뉴 컨설팅
.신라 아티제 – 프로모션 메뉴 컨설팅
.“탐앤탐스” 일부 메뉴 컨설팅
.“찰리 브라운 카페” 메뉴 컨설팅